Menu Bistrot à 32€
Heures d'ouverture
Mardi
12:00 - 13:15
19:00 - 20:45
Mercredi
12:00 - 13:15
19:00 - 20:45
Jeudi
12:00 - 13:15
19:00 - 20:45
Vendredi
12:00 - 13:15
19:00 - 20:45
Samedi
12:00 - 13:15
19:00 - 20:45
Restaurant Le Petit Pasteur
Cuisine Bistrot traditionnel à Châlons en Champagne
Ouvert
Menu
Le Menu Bistrot à 32€ et Le Menu Petit Bistrot à 25€. ***Nouveau : Formule Burger & Formule Tartare***
Menu Petit Bistrot à 25€
Formule Burger ou Tartare à 30€
Nous embauchons
Apprenti(e) Cuisiniè(re)
Publié le 2021-04-18 20:09:41 Description du poste
Nous recherchons un(e) apprenti(e) en cuisine désirant apprendre un métier de passion et souhaitant s’investir au quotidien dans l’apprentissage des techniques culinaires.
Préparation d'un BP ou CAP en cuisine avec le CFA de Chalons en Champagne.
PROFIL DU CANDIDAT :
Vous êtes :
- persévérant
- à l’écoute
- en capacité de vous adapter rapidement au travail en équipe
Le poste consistera à :
- Apprendre les techniques culinaires de préparation des produits : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder….
Dresser des plats selon les consignes données.
- Préparer des entrées et des plats froids ou chauds.
- Réaliser des cuissons de légumes, viandes, poissons
Apprendre à réaliser des desserts de toutes sortes : terrines, pâtisseries
- Respecter les règles d’hygiènes et de sécurité alimentaire.
- Effectuer la plonge. Entretien de son espace de travail
Savoir être à acquérir durant la formation :
- Gestion du stress / Etre rigoureux (respect des règles et procédures) / Etre organisé.
Pour postuler : Transmettre votre cv à jour par mail : le-petit-pasteur@orange.fr
Exemple de Plats...
Avec ses allures de bistrot contemporain, notre établissement propose une cuisine généreuse et goûteuse qui s'inspire des produits régionaux.
Qui sommes-nous : Restaurant Le Petit Pasteur
Restaurant Le Petit Pasteur... Une adresse à découvrir ou à redécouvrir pour déguster une cuisine bistrot qui s’inspire des produits régionaux, les menus et les plats à la carte sont réalisés en fonction des produits frais de saison, tous nos plats maisons sont élaborés à partir de produits brutes.
A l’intérieur vous pourrez profiter d’un cadre chaleureux « ambiance bistrot » et pour les beaux jours venez passer un bon moment sur notre terrasse.
Le Restaurant possède également son propre parking (rue Ste Marguerite).
Le Chef
Le Chef Pascal HERBAUT est originaire du Nord de la France. Il a été formé à l'école hôtelière puis il a acquis son expérience dans plusieurs régions de France (Le Nord, la Bourgogne, Les Alpes et le Sud) ainsi qu'en Angleterre. Il travaille une cuisine bistrot à partir de produits frais et de saison.
Le Restaurant...
Coté jardin, en plein cœur de la ville, une terrasse fleurie vous accueille pour les beaux jours.
salle côté jardin
salle côté jardin
salle côté jardin
salle côté pasteur
Nouvelle Terrasse
Nouvelle Terrasse
Nouvelle Terrasse
Nouvelle Terrasse
NOUVEAU! Commande en ligne
La commande en ligne est MAINTENANT activée pour les plats à emporter. Nous confirmons manuellement toutes les commandes avec un rappel téléphonique systématique. Visualisez en temps réel le suivi de votre commande. Venez la récupérer au créneau horaire le plus proche de votre choix de départ dans le respect des gestes barrières. (service pour le moment suspendu)
Photo culinaire Geoffrey FLAMANT
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