Apprenti(e) Cuisiniè(re) Publié le 2021-04-18 20:09:41
Postuler Description du poste
Nous recherchons un(e) apprenti(e) en cuisine désirant apprendre un métier de passion et souhaitant s’investir au quotidien dans l’apprentissage des techniques culinaires.
Préparation d'un BP ou CAP en cuisine avec le CFA de Chalons en Champagne.
PROFIL DU CANDIDAT :
Vous êtes :
- persévérant
- à l’écoute
- en capacité de vous adapter rapidement au travail en équipe
Le poste consistera à :
- Apprendre les techniques culinaires de préparation des produits : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder….
Dresser des plats selon les consignes données.
- Préparer des entrées et des plats froids ou chauds.
- Réaliser des cuissons de légumes, viandes, poissons
Apprendre à réaliser des desserts de toutes sortes : terrines, pâtisseries
- Respecter les règles d’hygiènes et de sécurité alimentaire.
- Effectuer la plonge. Entretien de son espace de travail
Savoir être à acquérir durant la formation :
- Gestion du stress / Etre rigoureux (respect des règles et procédures) / Etre organisé.
Pour postuler : Transmettre votre cv à jour par mail : le-petit-pasteur@orange.fr
