Restaurant Le Petit Pasteur

Nous recherchons un(e) apprenti(e) en cuisine pour septembre 2025 désirant apprendre un métier de passion et souhaitant s’investir au quotidien dans l’apprentissage des techniques culinaires. 

Préparation d'un BP ou CAP en cuisine avec le CFA de Chalons en Champagne (ALMEA)

PROFIL DU CANDIDAT :

Vous êtes : 

• persévérant

• à l’écoute

• en capacité de vous adapter rapidement au travail en équipe

Le poste consistera à :

• Apprendre les techniques culinaires de préparation des produits : éplucher, couper, émincer, vider, mariner, barder….

• Dresser des plats selon les consignes données.

• Préparer des entrées et des plats froids ou chauds.

• Réaliser des cuissons de légumes, viandes, poissons

• Apprendre à réaliser des desserts de toutes sortes : mousse, pâtisserie...

• Respecter les règles d’hygiènes et de sécurité alimentaire. 

• Effectuer la plonge. Entretien de son espace de travail

Savoir être à acquérir durant la formation :

• Gestion du stress / Etre rigoureux (respect des règles et procédures) / Etre organisé.

Pour postuler : Transmettre votre cv à jour par mail : le-petit-pasteur@orange.fr (ne pas oublier d'indiquer vos coordonnées téléphoniques afin de pouvoir être contacté).